Важную роль в торговле разных сфер деятельности играют комплекты. Именно о них и пойдёт речь в этой инструкции. Давайте разберем, что такое комплекты, чем они отличаются от других товаров и как правильно с ними работать.
Комплект – это товар, состоящий из других товаров, услуг или затрат. Проще говоря, это комплексная продажа определенных товаров. Таким образом, при продаже комплекта списание комплектующих товаров со складов и магазинов происходит автоматически.
Комплекты отличаются от продукции и обычных товаров. В отличие от продукции комплекты не производятся, а также не оприходуются и даже не числятся на складе. Основную роль в учете остатков играют комплектующие товары. Именно с помощью компонентов комплекта ведется весь учет.
На самом деле комплекты являются незаменимым функционалом. С ними вы сможете реализовать такие товары как букет цветов, набор косметики, комплект одежды или любую другую связь товаров для промо-акции. Особенно полезными комплекты будут для заведений питания. Они помогут продавать хот-доги, кофе, комплексные обеды и другие блюда с учетом всех компонентов и удобным учетом расхода продуктов.
Как собрать комплект?
Чтобы собрать комплект, необходимо иметь его компоненты. Разберем на примере создание букета цветов.
Для букета нам необходимо несколько видов цветов, а именно – белые розы, гипсофила и розовые пионы. То есть эти цветы должны быть в картотеке товаров.
Как добавить товар в картотеку читайте в инструкции «Карточка товара в товароучетной системе».
Обратите внимание, что составной частью комплекта может быть любой тип товара (товар, продукция, услуга), кроме самого комплекта.
После того как комплектующие товары добавлены в картотеку, можно переходить непосредственно к созданию комплекта.
Для этого откройте раздел «Товары» и в Картотеке нажмите кнопку «+ Новый товар». Введите название и установите тип товара «Комплект».
Далее укажите всю имеющуюся информацию о комплекте – выберите его категорию и настройте актуальные цены.
В конце карточку комплекта сохраните.
Перед вами откроется страница комплекта. Она почти ничем не отличается от карты товара. Единственное отличие – появление новой вкладки под названием «Технологическая карта».
В технологическую карту прилагаются элементы комплекта. Чтобы это сделать, перейдите на вкладку «Технологическая карта» и нажмите «Создать».
Первое, что нужно сделать, выбрать и добавить необходимые компоненты комплекта. Как отмечалось ранее, это могут быть товары, услуги или продукция.
В специальном поле выберите комплектующие. В нашем случае это цветы – гипсофила, белые розы и розовые пионы. Напротив каждого продукта можно выбрать модификацию по необходимости.
В поле «Цена» будет указана приходная стоимость товара. Она отмечается при оприходовании на склад.
Отдельно для каждой составляющей указывается его количество, необходимое для создания одного экземпляра данного комплекта.
У каждого товара имеется поле «Разукомплектация». Оно нужно при возврате. К примеру, вы продали букет цветов, но покупатель по определенным причинам вернул его. После оформления возвращения комплект расформируется. При этом те составляющие, у которых была отметка «Разукомплектация», вернутся на склад или магазин. Те товары, где разукомплектация не была предусмотрена, автоматически списываются без возврата.
Вернувшись к нашему примеру, можем сказать, что цветы могут быть возвращены и разукомплектованы, а упаковка – нет.
Добавив необходимое количество товаров или услуг, вносятся расходы по созданию данного комплекта. Это может быть заработная плата или транспорт на одну единицу комплекта (к примеру, когда учитывается предварительная доставка).
В результате получается комплект с определенной предварительной себестоимостью, которая рассчитывается на основе указанных расходов и цен на составляющие товары. Себестоимость указана отдельно и подсчитывается автоматически. Независимо от размера себестоимости, конечную цену можно установить любую в соответствии с потребностями вашего бизнеса.
После того как сформирована технологическая карта комплекта, в зависимости от количества товаров на складе можно определить сколько комплектов есть возможность составить для продажи.
Для этого перейдите на вкладку «Остатки». Перед вами будет количество возможных комплектов, сформированных из имеющихся товаров. Таким образом, система динамически рассчитывает потенциальное количество.
Что это значит? Данный остаток динамичен, то есть фактически его на складе нет. Он рассчитывается на основе имеющихся остатков составляющих комплекта. То есть динамический остаток комплекта – это своего рода потенциальное количество комплектов, которые можно создать.
Таким образом, вы сможете предварительно оценить, сколько можно приготовить комплектов.
Продажа комплектов
В первую очередь важно помнить, что продажа комплектов невозможна, если хотя бы одной составляющей нет в наличии. Поэтому перед продажей проведите оприходование комплектующих товаров и проверьте их остаток. Более подробно об оприходовании читайте в статье «Базовый способ прихода товаров».
Теперь перейдем прямо к продаже. Продажа комплектов возможна через заказ покупателя, товарную накладную или АРМ кассира – Skypos. Рассмотрим каждый из вариантов.
- Продажа комплектов через товарную накладную
Выделите «Торговля» и в блоке «Продажи» выберите «Товарная накладная». Далее нажмите кнопку «+ Новый документ» для создания товарной накладной.
Заполните основные данные для накладной – дату, склад, контрагента, тип цены.
После этого выбираем из каталога наш комплект для продажи, указываем количество и редактируем цену, в случае необходимости.
При выборе комплекта появляется дополнительная кнопка – «Калькуляция», нажав на нее перед вами откроется технологическая карта, по которой формируется данный букет.
Далее для продажи производим оплату и активируем документ.
В результате комплект продан, а использованное количество товаров для комплектации – списано. Изменения можно увидеть в остатках товаров.
Также меняется и динамический остаток комплекта. Его можно проверить в карточке комплекта, а именно во вкладке «Остатки».
Так происходит продажа через товарную накладную.
- Продажа комплектов через заказ покупателя
Переходим также в раздел «Торговля» и в блоке «Продажи» выбираем «Заказ покупателя». Здесь нажимаем «+ Новый документ».
Заполняем данные аналогично тому, как это делалось в товарной накладной. О том, как оформлять заказ, мы подготовили отдельную инструкцию «Работа с заказами».
Далее указываем способ оплаты и активируем документ. Статус заказа меняется, а товары при этом не списываются со склада, а только резервируются. Таким образом, будет зарезервирован не только комплект, но и его составляющие.
Проверить резерв можно в Картотеке товаров.
Также проверить резерв можно в карточке комплекта или каждого отдельного комплектующего товара. Для этого откройте карту и перейдите на вкладку «Резерв».
В дальнейшем для продажи через заказ нажмите на кнопку «+ Товарная накладная» в документе, а затем произведите окончательную оплату в товарной накладной.
После активации товарной накладной резерв, который мы указывали ранее, снимается, а остатки товаров уменьшаются, как и при обычной продаже.
- Продажа комплекта через Skypos
Для продажи через АРМ кассира, перейдите в раздел «Торговля» и откройте Skypos, нажав на соответствующую кнопку. Далее авторизуйтесь, используя свой логин и пароль.
В каталоге найдите необходимый комплект, добавьте его в чек и перейдите к оплате. После оформления продаж и ее оплаты, товары из комплекта так же будут списываться со склада.
То есть списание комплектующих товаров происходит по тому же механизму, что и при продаже через товарную накладную.
Внесение изменений в технологическую карту
Есть случаи, когда необходимо отредактировать технологическую карту. На платформе любое редактирование карты имеет свои особенности. О них и поговорим.
- Изменение технологической карты в документе продаж
Если при определенных условиях необходимо внести коррективы в технологическую карту, это можно сделать сразу в документе заказа или товарной накладной. Для этого нажмите кнопку «Калькуляция» для редактирования.
В данном случае вы отредактируете и измените технологическую карту именно для этого документа продаж. То есть, основная технологическая карта останется неизменной, а сделанные внесения будут индивидуальными.
Таким образом, расчет резерва и остатков будет происходить по новой индивидуальной технологической карте.
- Изменение основной технологической карты
В карточке комплекта находится основная технологическая карта, которая применяется автоматически для всех документов продажи. Вы также можете изменить ее при необходимости.
Для этого необходимо зайти в карту комплекта и во вкладке «Технологическая карта» внести новые изменения.
Следует отметить, что эти изменения будут касаться только всех будущих комплектов. То есть, если вы раньше реализовали этот комплект, то для уже созданных документов технологическая карта остается неизменной. Редактирование относится только к новым комплектам.
Особенности возврата комплектов
Процесс оформления возврата комплекта ничем не отличается от обычного возврата товара. Единственным значительным отличием является наличие разукомплектации.
Мы уже упоминали о разукомплектации при создании комплектов, но стоит напомнить поподробнее.
Разукомплектация – это возможность разделить комплект на его составляющие и вернуть на склад. Не все комплектующие могут быть разукомплектованы. К примеру, если это букет или подарочный бокс, то его можно разделить, но при продаже кофе в одноразовом стаканчике или хот-дога вернуть компоненты назад не получится.
Именно поэтому возврат комплекта не всегда "полный". При наличии неразукомплектовываемых составляющих лишь часть товаров из комплекта возвращается на склад, а другие - списываются.
Отдельное внимание следует обратить на возврат комплектов через Skypos, ведь при смене технологической карты есть возможность другой разукомплектации.
Если вы производите возврат через чек в АРМ кассира Skypos, то разукомплектация будет происходить по той технологической карте, которая была при продаже. Если же вы производите возврат без чека, то разукомплектация производится по стандартной технологической карте, которая была установлена в картотеке.
Как видите, работа с комплектами очень важна и необходима. Таковой функционал покрывает огромное количество потребностей при комбинировании продуктов. Например, магазины одежды могут создавать комплекты (шарф+шапка или велосипедки+топ), кофейни – оформлять продажу кофе (кофе+стакан) и т.д.
Таким образом, у вас будет возможность максимально реализовать имеющиеся товары комплектами.
Хотите узнать больше о функционале Skynum? В нашей базе знаний вы найдете все необходимые материалы для ознакомления.